烘焙店展示柜的陈列有哪些原则？目前它的发展趋势是什么？
随着当代人对于甜品、蛋糕，以及各种糕点的热爱越来越狂热，烘焙店也越来越火。并且现在烘焙店的装修也越来越朝着精致、高端的方向发展了。因为这样的店面才能吸引来大量的顾客，毕竟就餐的环境还是很重要的。那么店铺装修的重中之重，就是展柜的问题，烘焙店也不例外。展示柜的陈列要遵循一定的原则，才能展示出理想的效果。并且，目前还在朝着新的方向发展着。下面，小编就来给大家说说都有哪些陈列原则，以及烘焙店展示柜的发展趋势。
一、烘焙店展示柜的陈列原则
1、蛋糕展示柜内摆放蛋糕不能拥挤，拥挤会降低店铺的形象，给顾客留下不好的印象。
2、将产品在蛋糕柜内摆放整齐形成一个面，让消费者从远处就能看到。即使是不同种类的产品也要求在视觉上陈列面的外形也应该是方正的轮廓，这有利于吸引消费者同时又能体现出品牌的气势。
3、将畅销的品种或主推产品放在显眼的蛋糕展示柜摆设在最容易让客户看到的位置，摆设位是与视觉高度平衡地方，俯视或仰视的角度越大位置就相对越偏。
4、产品价格标签要和产品一一对应，价格签包括POP价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
5、要保证单一品种在蛋糕展示柜的足够摆设面积。单一产品的大面积摆设带来的销售比同一摆设面积下多种产品的销售效果要好。
6、一个品种的产品摆设面积太小很不容易对消费者产生吸引，更不容易让消费者产生信赖。
7、根据产品出厂日期及时调整陈设。要将时间靠前的产品放在蛋糕展示柜前排以保持产品的正常流转。如果不注意先出厂先销售原则，往往会成为积压。
8、蛋糕产品在蛋糕展示柜排列要按照上小下大，上轻下重，颜色相近的排列在一起，色彩逐步过度的原则。
二、烘焙店展示柜的发展趋势
1、蛋糕展示柜带动交易方式的变更
随着人类生活节奏的逐渐加速，时刻观念的日益增强，传统的购物方法--顾客只要经过售货员才干触摸商品，这种既浪费时刻又缺少情感交流和自由挑选的方法，已远远不能适应年代开展和顾客的消费需要。
在极短时刻内的“快速购物”和在较长时刻内的“娱乐购物”变成了人们的时髦，那么蛋糕展示柜即是能够十分好的招引消费者的眼球，展现和出售商品，导致消费者的采购愿望。恒质展柜小编也觉得现在的蛋糕展示柜设计更加的人性化呢~
2、蛋糕展示柜带动空间规划观念的变更
商场店内空间首要有“卖方空间”和“买方空间”两部分构成。传统运营形式的商铺均以卖方空间为主，店内绝大部分空间被货台、蛋糕展示柜、商品和营业员占有，顾客通道和停留空间狭窄，造成人流密布，大大削弱了消费者购物的积极性，恒质展柜小编也觉得以前的空间布局不是那么的尽如人意。
现在的商铺空间规划，已将这种舍本求末的表象改变过来，尽量减小陈设面积，蛋糕展示柜使用管材、板材和通明资料制造道具，在物理空间和视觉空间方面均着重其通透性、灵活性。
在为顾客留有满足活动空间的前提下，愈加重视对歇息设备和迷人环境的发明，并增设了导购体系装置，处处表现“以顾客为本”的推广理念。
3、经营理念的变更，特色是主导
商场建筑物全体形象、主进口立面、招牌、橱窗、店外空间与景象设备等，是商铺整体环境的外部形象体系，也是现代商业展现规划所倡议的店面规划体系新理念。
寻求店面的开敞与通透，经过风格鲜明的店面与外部环境规划，精确表达商铺的运营理念与特征，是当今商家和蛋糕展示柜设计师所寻求的方针，所以蛋糕展示柜的设计也越来越具有特色。
好了，综上所述，就是小编对烘焙店展示柜的陈列原则，以及它的发展趋势的报道。
